Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.
Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vorzuheizen. Dies stellt sicher, dass der Ofen bereit ist, wenn der Keksteig zubereitet ist.
Nehmen Sie in einer großen Rührschüssel die weiche Butter und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Mixer schaumig. Dieser Schritt ist entscheidend für einen zarten Keks.
Geben Sie den geriebenen Cheddar-Käse, Cayennepfeffer, Salz und das knusprige Reis-Müsli in die Schüssel. Mischen Sie mit einem Löffel alle Zutaten zusammen, bis sie gründlich vermischt und gleichmäßig verteilt sind.
Nehmen Sie einen Teelöffel und löffeln Sie Portionen des Teigs heraus. Geben Sie jeden Löffel auf ein ungefettetes Backblech und lassen Sie etwas Abstand dazwischen.
Verwenden Sie eine Gabel, um jede Keksteigportion vorsichtig flach zu drücken. Dies hilft ihnen, gleichmäßig zu backen und erzeugt eine angenehme Textur.
Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 10 bis 15 Minuten lang. Die Kekse sind fertig, wenn sie fest, aber nicht gebräunt sind. Behalten Sie sie gut im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Sobald sie gebacken sind, nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und legen Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Drahtgitter. Dies verhindert, dass sie matschig werden.
Servieren Sie die Käse-Krispies-Kekse warm oder bei Raumtemperatur und genießen Sie sie.