Receita Refrescante de Salada de Pepino e Tomate

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 2 Pepinos Kirby, descascados
• 1 grande Tomate Roma
• 1 colher de sopa Suco de limão
• 1 colher de sopa Azeite de oliva
• 1 Dente de alho, amassado
• 1/4 pequena Cebola roxa
• 1 colher de sopa Salsa fresca, picada
• 1/4 colher de chá Endro seco
• Sal e pimenta

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Comece picando finamente os pepinos e o tomate em pequenos pedaços do tamanho de uma mordida. A uniformidade no tamanho garantirá uma textura agradável em cada mordida.
2. Em uma tigela, misture suavemente os vegetais picados com o suco de limão, azeite, alho amassado e cebola roxa. Certifique-se de que os ingredientes sejam levemente misturados para evitar machucar os vegetais delicados.
3. Incorpore a salsa fresca picada e o endro seco na mistura, distribuindo-os uniformemente para uma infusão de sabor ideal.
4. Tempere generosamente com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que resfriar a salada às vezes pode atenuar os sabores, então não tenha medo de temperar com ousadia.
5. Cubra a salada e refrigere por um mínimo de 2 horas e até 4 horas, para permitir que os sabores se misturem lindamente. Este período de resfriamento também aumenta as qualidades refrescantes da salada.
6. Antes de servir, prove a salada uma última vez e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário para garantir um prato bem equilibrado e saboroso.