Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.
Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 175 Grad Celsius vorzuheizen. Bereiten Sie zwei 9x5-Zoll-Kastenformen vor, indem Sie sie gründlich einfetten.
Reiben Sie alle Käsesorten, damit sie bereit sind, in das Brot eingearbeitet zu werden.
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Trocken senf und italienische Kräuter verrühren. Verquirlen Sie diese trockenen Zutaten, bis sie gut vermischt sind.
Stellen Sie 1/2 Tasse des weißen Cheddar, 1/2 Tasse des Gruyère-Käses und 1/4 Tasse des Parmesan beiseite. Dieser reservierte Käse wird zum Bestreuen der Brote verwendet. Geben Sie die restlichen Käsesorten zu der Mehlmischung und stellen Sie mit den Fingern sicher, dass der gesamte Käse mit Mehl bedeckt ist.
In einer separaten Schüssel Bier, saure Sahne, Tomatensaft, Eier und Worcestershire-Soße verrühren, bis die Mischung gründlich vermischt ist.
Gießen Sie die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermischen.
Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die beiden vorbereiteten Kastenformen auf. Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig in jeder Form vorsichtig nach unten zu drücken. Streuen Sie den reservierten Käse gleichmäßig über die Oberseite beider Brote.
Im vorgeheizten Ofen 50-55 Minuten backen oder bis das Brot gar ist. Lassen Sie die Brote 15 Minuten in den Formen abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen. Übertragen Sie die Brote auf ein Drahtgitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen.