Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.
In einem ausreichend großen Topf Wasser und getrocknete Hibiskusblüten vermischen.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 2 Minuten köcheln lassen. Dadurch können die leuchtende Farbe und der Geschmack des Hibiskus in das Wasser übergehen.
Den Topf von der Wärmequelle nehmen, sicher abdecken und die Mischung mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Dieser Ziehvorgang ist entscheidend, um die volle Essenz des Hibiskus zu extrahieren.
Ein feinmaschiges Sieb über eine große Schüssel oder einen Messkrug positionieren. Die Hibiskusmischung vorsichtig abseihen, wobei sichergestellt wird, dass die gesamte Flüssigkeit aufgefangen wird, während die verbrauchten Hibiskusblüten verworfen werden.
Den Zucker zum konzentrierten Hibiskustee geben und unter ständigem Rühren auflösen. Dies kann ein oder zwei Minuten dauern, aber stellen Sie sicher, dass keine Körnchen zurückbleiben.
Das kalte Wasser zum gesüßten Hibiskuskonzentrat geben und gründlich verrühren, um es zu vermischen. Dieser Schritt verdünnt das Konzentrat auf eine schmackhafte Stärke.
Probieren Sie das Agua de Jamaica und passen Sie die Süße nach Bedarf an. Wenn es zu herb ist, fügen Sie etwas mehr Zucker hinzu und rühren Sie, bis er sich aufgelöst hat. Wenn es zu süß ist, fügen Sie einen Schuss mehr kaltes Wasser hinzu.
Übertragen Sie das zubereitete Agua de Jamaica in einen Kühlschrank und kühlen Sie es für mindestens 4 Stunden oder vorzugsweise über Nacht. Dadurch können sich die Aromen verbinden und das Getränk wird durch und durch erfrischend.
Wenn Sie bereit sind, es zu servieren, gießen Sie das gekühlte Agua de Jamaica in hohe Gläser, die mit Eiswürfeln gefüllt sind. Mit einer Limettenscheibe oder einem Minzzweig garnieren, um eine zusätzliche Note von Eleganz zu erzielen.