Suivez les etapes dans l ordre.
Commencez par préchauffer votre four à 175 degrés Celsius.
Préparez un moule de 33x23 cm en le recouvrant légèrement d'un aérosol de cuisson pour éviter qu'il ne colle.
Dans un saladier, crémez la cassonade claire et les œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Incorporez progressivement le Bisquick au mélange de sucre et d'œufs, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporez délicatement les morceaux de noix de pécan, l'extrait de vanille et la noix de coco râpée, en veillant à ce qu'ils soient répartis uniformément dans la pâte.
Versez la pâte préparée dans le moule graissé de 33x23 cm, en l'étalant uniformément.
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit pris.
Remarque importante : Ce gâteau est connu pour son aspect unique. Il gonflera considérablement dans le four, puis s'affaissera doucement au centre en refroidissant. C'est parfaitement normal !
Servez le gâteau chaud, tel quel ou accompagné d'une cuillerée de crème fouettée ou d'une boule de votre glace préférée.