Suivez les etapes dans l ordre.
Mesurez soigneusement le thym séché, la sauge, la marjolaine et le romarin.
Introduisez ces herbes dans un moulin à épices dédié ou un moulin à café propre.
Traitez les herbes jusqu'à ce qu'elles atteignent une consistance entre fine et moyenne. Cela peut prendre plusieurs impulsions.
Arrêtez le moulin et secouez-le doucement pour assurer un traitement uniforme.
Incorporez le poivre noir moulu et la noix de muscade au mélange.
Traitez tous les ingrédients ensemble pendant environ 5 secondes pour bien mélanger.
Arrêtez le moulin et secouez une fois de plus pour garantir un mélange homogène.
Transférez l'assaisonnement pour volaille fait maison dans un récipient hermétique pour le stockage, ou versez-le dans une bouteille à épices propre.
Assurez-vous que le récipient ou la bouteille est correctement scellé pour maintenir la fraîcheur.
Nettoyez soigneusement les parties du moulin à épices ou du moulin à café avec une serviette en papier ou un coton-tige humidifié, suivi d'une serviette en papier sèche, pour éliminer tout résidu.
Conservez l'assaisonnement dans un endroit frais, sec et sombre pour prolonger sa durée de conservation et sa saveur.
Incorporez cet assaisonnement aromatique à vos plats de volaille préférés et savourez le goût délicieux !