Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.
Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 160 °C vorzuheizen.
Fetten und bemehlen Sie eine Gugelhupfform gründlich, damit der Kuchen nicht kleben bleibt.
In einer kleinen Schüssel das heiße Wasser und den Instantkaffee verrühren. Rühren Sie, bis sich der Kaffee aufgelöst hat, und stellen Sie die Mischung dann beiseite.
In einer großen Rührschüssel Honig, Zucker, Pflanzenöl und Eier verrühren. Verwenden Sie einen elektrischen Mixer, um die Zutaten zu verrühren, bis die Mischung hell und schaumig ist.
Nach und nach Mehl, Backpulver, Natron, Salz, gemahlene Nelken und Piment zu den feuchten Zutaten geben. Weiter mischen, bis alles gut vermischt ist.
Die Kaffeemischung in den Teig gießen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig vorsichtig in die vorbereitete Gugelhupfform gießen und darauf achten, dass er gleichmäßig verteilt ist.
Im vorgeheizten Ofen ca. 50 bis 60 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Nach 10 Minuten den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Nach Wunsch den abgekühlten Kuchen mit einer Glasur Ihrer Wahl beträufeln, um zusätzliche Süße und Geschmack zu verleihen.