Salade de Macaronis Légère et Rafraîchissante : La Recette Remaniée d'Anne

Ingredients

Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.

• 8 ounce macaronis (cuits, égouttés et refroidis)
• 2 cups fromage cheddar 2 %, en dés
• 1 cup tomates cerises, coupées en deux
• 1 cup concombre, en dés
• 2 échalotes, finement tranchées
• 1 cup mayonnaise légère (ou sans matières grasses)
• 3 tablespoons sucre granulé
• 1/2 cup vinaigre (blanc ou de cidre)
• 1 teaspoon poivre noir fraîchement moulu

Preparation

Suivez les etapes dans l ordre.

1. Dans un grand saladier, mélanger les macaronis cuits, le fromage cheddar, les tomates cerises, le concombre et les échalotes tranchées. Veiller à ce que les ingrédients soient répartis uniformément.
2. Dans un autre saladier, fouetter la mayonnaise légère, le sucre, le vinaigre et le poivre noir jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ce mélange formera la sauce pour la salade de pâtes.
3. Verser la sauce sur le mélange de macaronis et remuer délicatement pour enrober tous les ingrédients uniformément. Être minutieux pour s'assurer que chaque morceau de macaroni est touché par la sauce.
4. Couvrir le saladier et réfrigérer la salade de pâtes pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Pour un goût encore meilleur, laisser reposer plus longtemps, car la saveur s'intensifie avec le temps.
5. Une fois refroidie à votre goût, servir et déguster cette salade de macaronis légère et rafraîchissante !