Boisson à la tomate épicée, chaude et stimulante

Ingredients

Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.

• 46 onces jus de tomate
• 1/4 tasse cassonade tassée
• 1 cuillère à café cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café quatre-épices moulu
• 1/4 cuillère à café sel
• 1/4 cuillère à café poivre
• 1 cuillère à soupe jus de citron

Preparation

Suivez les etapes dans l ordre.

1. Dans une grande casserole, introduisez le jus de tomate, la cassonade tassée, la cannelle moulue, le quatre-épices moulu, le sel et le poivre. Portez ce mélange à ébullition à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps pour dissoudre le sucre.
2. Une fois à ébullition, réduisez le feu à doux pour maintenir un léger mijotage. Laissez la casserole découverte et laissez le mélange mijoter pendant environ 20 minutes, permettant aux saveurs de se mélanger et de s'approfondir.
3. Après avoir mijoté, retirez la casserole du feu. Incorporez le jus de citron en vous assurant qu'il est bien mélangé à la préparation de tomates épicées.
4. Servez la boisson à la tomate épicée chaude, pour une boisson réconfortante, ou froide, pour une touche rafraîchissante.