Bevanda al pomodoro speziata, calda e corroborante

Ingredienti

Elenco ingredienti localizzato per una lettura rapida.

• 46 once succo di pomodoro
• 1/4 tazza zucchero di canna compattato
• 1 cucchiaino cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino pimento in polvere
• 1/4 cucchiaino sale
• 1/4 cucchiaino pepe
• 1 cucchiaio succo di limone

Procedimento

Segui i passaggi nell ordine indicato.

1. In una casseruola capiente, unire il succo di pomodoro, lo zucchero di canna compattato, la cannella in polvere, il pimento in polvere, il sale e il pepe. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando occasionalmente per sciogliere lo zucchero.
2. Una volta raggiunto il bollore, ridurre il fuoco al minimo per mantenere un leggero sobbollire. Lasciare la casseruola scoperta e far sobbollire la miscela per circa 20 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi e intensificarsi.
3. Dopo aver fatto sobbollire, togliere la casseruola dal fuoco. Aggiungere il succo di limone, assicurandosi che sia ben incorporato nella miscela di pomodoro speziata.
4. Servire la bevanda al pomodoro speziata calda, per una bevanda confortante, o fredda, per una svolta rinfrescante.