Dessert

Cracker salati decadenti ricoperti di cioccolato

Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo totale
20 minuti
Porzioni
20
Valutazione
5
Recippa/IT/Cracker salati decadenti ricoperti di cioccolato
Cracker salati decadenti ricoperti di cioccolato
241 kcal

Ingredienti

Elenco ingredienti localizzato per una lettura rapida.

  • 40 cracker salati
  • 1 tazza burro
  • 0.75 tazza zucchero di canna
  • 12 once mini gocce di cioccolato
  • 0.5 tazza noci tritate
  • 0.5 tazza pezzi di toffee
  • 1 cucchiaio codette colorate (per guarnire)
  • 0.25 tazza uvetta
  • 0.25-0.5 tazza menta tritata, bastoncino di zucchero opzionale per Natale

Procedimento

Segui i passaggi nell ordine indicato.

  1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Disponi i cracker salati in un unico strato su una teglia foderata con carta stagnola antiaderente.
  2. In una casseruola, unisci il burro e lo zucchero di canna. Sciogli a fuoco medio, mescolando continuamente. Una volta sciolto, porta il composto a ebollizione e continua a bollire per 3 minuti, mescolando continuamente per evitare che bruci.
  3. Versa con attenzione il composto caldo di burro e zucchero uniformemente sui cracker salati, assicurandoti che siano tutti ricoperti.
  4. Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 5 minuti, o finché lo strato di toffee non sarà spumeggiante.
  5. Togli la teglia dal forno e cospargi immediatamente le mini gocce di cioccolato uniformemente sullo strato di toffee caldo. Lascia riposare per 5 minuti per permettere alle gocce di cioccolato di sciogliersi con il calore residuo.
  6. Usando un coltello o una spatola, stendi delicatamente il cioccolato fuso uniformemente sui cracker ricoperti di toffee.
  7. Mentre il cioccolato è ancora fuso, cospargi le noci tritate, i pezzi di toffee e l'uvetta uniformemente sopra. Premili delicatamente nel cioccolato per aiutarli ad aderire.
  8. Guarnisci con codette colorate per un tocco festivo.
  9. Trasferisci la teglia in frigorifero e raffredda per almeno 30 minuti, o finché il cioccolato non sarà sodo e compatto.
  10. Una volta che il cioccolato si è indurito, rompi i cracker in pezzi di dimensioni adatte.
  11. Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenere la freschezza.