Siga as etapas na ordem apresentada.
Comece pré-aquecendo o forno a 175°C. Isso garante que o forno esteja pronto para cozinhar o frango uniformemente.
Em uma assadeira adequada para forno, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto no fogão. Coloque cuidadosamente os pedaços de frango no óleo quente, certificando-se de não sobrecarregar a assadeira, e doure-os de um lado para desenvolver uma crosta rica e saborosa.
Assim que o primeiro lado estiver bem dourado, vire os pedaços de frango. Enquanto o segundo lado estiver dourando, tempere cada pedaço com uma pitada de sálvia seca, tomilho seco, sal e pimenta do reino. Essa camada de sabores realça o sabor geral do prato.
Coloque uma colher de sopa de manteiga de maçã em cada pedaço de frango, espalhando-a uniformemente por cima. A manteiga de maçã criará um delicioso glaceado agridoce enquanto assa.
Despeje o vinho branco sobre o frango, garantindo que atinja cerca de 1/4 de polegada na assadeira. O vinho ajudará a manter o frango úmido e adicionará profundidade de sabor ao molho.
Transfira a assadeira para o forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45-60 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os sucos saiam claros ao ser perfurado com um garfo. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de frango.
Retire o frango assado do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permite que os sucos se redistribuam, resultando em um frango mais macio e saboroso.
Sirva o frango com manteiga de maçã quente, acompanhado de 2 xícaras de arroz ou massa cozida para absorver o delicioso molho. Desfrute desta deliciosa combinação de sabores doces e salgados!