Receita de Pão de Abobrinha e Limão Úmido e Delicioso

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 1 1/2 xícaras abobrinha ralada
• 3/4 xícara açúcar branco
• 1 ovo
• 1/2 xícara óleo vegetal
• 1 1/2 xícaras farinha de trigo
• 1/2 colher de chá sal
• 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá fermento em pó
• 1 colher de chá canela em pó
• 2 colheres de chá raspas de limão

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Comece pré-aquecendo o forno a 165 graus C. Garanta um cozimento uniforme preparando adequadamente a forma de pão; unte bem uma forma de pão de 8x4 polegadas.
2. Em uma tigela, combine a abobrinha ralada, o açúcar branco, o ovo e o óleo vegetal. Bata esses ingredientes até que estejam bem combinados.
3. Em uma tigela separada, crie a mistura seca. Peneire a farinha de trigo, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Isso garante uma textura leve e arejada. Depois de peneirado, adicione a canela em pó e as raspas de limão, distribuindo-as uniformemente por toda a mistura de farinha.
4. Incorpore delicadamente os ingredientes secos à mistura úmida de abobrinha. Mexa até misturar, tendo cuidado para não misturar demais. Misturar demais pode resultar em um pão duro.
5. Despeje a massa na forma de pão preparada, espalhando-a uniformemente.
6. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos. Para testar se está pronto, insira uma faca no centro do pão. Se a faca sair limpa, o pão está pronto.
7. Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente. Isso evita que o pão fique encharcado.
8. Depois de totalmente resfriado, fatie e aproveite seu pão de abobrinha e limão caseiro!