Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Stellen Sie sicher, dass Sie 10 Muffinförmchen in Standardgröße bereit und ungefettet haben.
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch zusammen mit der gehackten Zwiebel, dem gehackten Knoblauch, dem Sellerie und der grünen Paprika anbraten. Etwa 6–8 Minuten kochen oder bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist. Achten Sie darauf, überschüssiges Fett abzugießen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Ihre Lieblings-Barbecue-Sauce einrühren und die Mischung etwa 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Während die Rindfleischmischung köchelt, nehmen Sie jeden Keks und legen Sie ihn in die ungefetteten Muffinförmchen. Den Teig fest auf den Boden und die Seiten jeder Form drücken, um eine Mulde für die Füllung zu schaffen.
Ungefähr 1/4 Tasse der herzhaften Rindfleischmischung in jede Keksform geben.
Die Oberseite jeder Form mit geriebenem Parmesan bestreuen und dann im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten backen, oder bis die Kekskanten schön goldbraun sind.
Nehmen Sie das Muffinblech aus dem Ofen und streuen Sie großzügig geriebenen Cheddar-Käse über jede Keksform. Stellen Sie das Blech für nur 1–2 Minuten zurück in den Ofen, oder bis der Cheddar-Käse perfekt geschmolzen und klebrig ist.
Lassen Sie die Sloppy Joe Biscuit Cups etwa eine Minute ruhen, bevor Sie die Ränder der Kekse vorsichtig lösen und sie aus der Form nehmen. Warm servieren und genießen!