Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.
In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse, die abgetropfte Picante-Sauce, die gehackten schwarzen Oliven, den zerbröselten Speck, die fein gehackten roten Zwiebeln, den Limettensaft, den gehackten Koriander und die gehackte Jalapeno-Pfeffer vorsichtig vermischen. Mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Wenn die Mischung zu dick erscheint, nach und nach kleine Mengen der von der Picante-Sauce abgetropften Flüssigkeit hinzufügen, bis Sie eine glattere Konsistenz erreicht haben. Denken Sie daran, dass der Frischkäse nach dem Abkühlen wieder fester wird.
Die Mischung abdecken und mindestens 2 Stunden oder bis zur Zubereitung der gefüllten Avocados in den Kühlschrank stellen. Diese Kühlzeit ermöglicht es den Aromen, sich wunderbar zu vermischen.
Wenn Sie bereit sind zu servieren, halbieren Sie die Avocados der Länge nach und drehen Sie sie vorsichtig, um die Hälften zu trennen. Entfernen Sie die Kerne.
Um eine Bräunung zu verhindern, bestreichen Sie alle Schnittflächen der Avocado, einschließlich der Mitte, mit einem Gebäckpinsel mit Limettensaft. Leicht mit Würzs Salz bestreuen.
Verteilen Sie die zubereitete Füllmischung gleichmäßig auf die vier Avocadohälften. Sofort servieren und diese geschmackvolle und lebendige Vorspeise oder leichte Mahlzeit genießen.