Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.
En un tazón para mezclar, combine suavemente el queso crema suavizado, la salsa picante escurrida, las aceitunas negras picadas, el tocino desmenuzado, las cebollas rojas finamente picadas, el jugo de lima, el cilantro picado y el chile jalapeño picado. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
Si la mezcla parece demasiado espesa, agregue gradualmente pequeñas cantidades del líquido escurrido de la salsa picante hasta lograr una consistencia más suave. Tenga en cuenta que el queso crema se reafirmará cuando se enfríe.
Cubra la mezcla y refrigere durante al menos 2 horas, o hasta que esté listo para armar los aguacates rellenos. Este tiempo de enfriamiento permite que los sabores se mezclen maravillosamente.
Cuando esté listo para servir, parta los aguacates por la mitad a lo largo, girando suavemente para separar las mitades. Retire los huesos.
Para evitar que se doren, unte todas las superficies cortadas del aguacate, incluido el centro, con jugo de lima usando una brocha de repostería. Espolvoree ligeramente con sal sazonada.
Divida uniformemente la mezcla de relleno preparada entre las cuatro mitades de aguacate. Sirva inmediatamente y disfrute de este aperitivo o comida ligera sabrosa y vibrante.