Zutaten
Lokalisierte Zutatenliste zum schnellen Lesen.
- 2 Liter Root Beer
- 1 1/2 Tassen Apfelessig
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1/2 Tasse Gelbsenf
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Esslöffel Tabasco-Sauce
- 1 Teelöffel Koscheres Salz
- 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Kalte ungesalzene Butter
Zubereitung
Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Root Beer auf etwa 1 Tasse reduzieren. Dieser Reduktionsprozess dauert etwa eine Stunde.
Sobald die Root Beer reduziert ist, Apfelessig, Ketchup, Gelbsenf, Worcestershire-Sauce, Tabasco-Sauce, Salz und Pfeffer in den Topf geben.
Alle Zutaten gründlich verrühren und die Sauce 20 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss die kalte Butter einrühren. Dies verleiht der Sauce mehr Körper und verbessert den Gesamtgeschmack.