Cremiger Ranch-Gemischter-Salat

Zutaten

Lokalisierte Zutatenliste zum schnellen Lesen.

• 2/3 Tasse Saure Sahne
• 2 Teelöffel Trockene Ranch-Dressing-Mischung (nach Geschmack anpassen)
• 1-2 Esslöffel Buttermilch (nach gewünschter Konsistenz anpassen)
• 10 Unze Gefrorene Erbsen, aufgetaut und gut abgetropft
• 1 klein Rote Zwiebel, fein gehackt (oder 2 Frühlingszwiebeln)
• 1 Stiel Sellerie, gewürfelt
• 1 Tasse Kleine Kirschtomaten
• 1 Tasse Gekochter, zerbröselter Speck (oder nach Geschmack)
• 1/2 Tasse Zerbröselter Feta-Käse (oder 1 Tasse fein gewürfelter oder geriebener Cheddar-Käse)
• Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.

1. In einer großen Schüssel saure Sahne und trockene Ranch-Dressing-Mischung verrühren, bis alles gut vermischt ist.
2. Bei Verwendung von Buttermilch diese nach und nach unterrühren, beginnend mit 1 Esslöffel. Bei Bedarf mehr hinzufügen, um eine leicht verdünnte Konsistenz zu erreichen.
3. Die aufgetauten Erbsen, rote Zwiebel, Sellerie, Kirschtomaten und zerbröselten, gekochten Speck zur Mischung geben. Vorsichtig umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
4. Den Feta-Käse unterrühren und gleichmäßig im Salat verteilen.
5. Großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen und an die persönlichen Geschmackspräferenzen anpassen.
6. Die Schüssel abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen vor dem Servieren harmonisch verbinden können.