Recette de Salade Composée Crémeuse Ranch

Ingredients

Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.

• 2/3 tasse crème sure
• 2 cuillères à café mélange sec pour sauce ranch (ajuster au goût)
• 1-2 cuillères à soupe babeurre (ajuster à la consistance désirée)
• 10 onces petits pois surgelés, décongelés et bien égouttés
• 1 petit oignon rouge, finement haché (ou 2 oignons verts)
• 1 branche céleri, coupé en dés
• 1 tasse petites tomates cerises
• 1 tasse bacon cuit émietté (ou au goût)
• 1/2 tasse feta émiettée (ou 1 tasse de cheddar finement coupé en dés ou râpé)
• sel
• poivre noir fraîchement moulu

Preparation

Suivez les etapes dans l ordre.

1. Dans un grand bol, fouetter ensemble la crème sure et le mélange sec pour sauce ranch jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
2. Si vous utilisez du babeurre, incorporez-le progressivement, en commençant par 1 cuillère à soupe. Ajoutez-en davantage, si nécessaire, pour obtenir une consistance légèrement diluée.
3. Introduire les petits pois décongelés, l'oignon rouge, le céleri, les tomates cerises et le bacon cuit émietté dans le mélange. Mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
4. Incorporer la feta, en la répartissant uniformément dans toute la salade.
5. Assaisonner généreusement avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, en ajustant selon vos préférences gustatives personnelles.
6. Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement avant de servir.