Receta de Ensalada Cremosa Mixta Ranch

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para lectura rapida.

• 2/3 taza crema agria
• 2 cucharaditas mezcla seca para aderezo ranch (ajustar al gusto)
• 1-2 cucharadas suero de leche (ajustar a la consistencia deseada)
• 10 onzas guisantes congelados, descongelados y bien escurridos
• 1 pequeña cebolla roja, finamente picada (o 2 cebollas verdes)
• 1 tallo apio, en dados
• 1 taza tomates cherry pequeños
• 1 taza tocino cocido desmenuzado (o al gusto)
• 1/2 taza queso feta desmenuzado (o 1 taza de queso cheddar finamente cortado en cubitos o rallado)
• sal
• pimienta negra recién molida

Preparacion

Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.

1. En un tazón grande, batir la crema agria y la mezcla seca para aderezo ranch hasta que estén bien combinados.
2. Si usa suero de leche, incorpórelo gradualmente, comenzando con 1 cucharada. Agregue más, si es necesario, para lograr una consistencia ligeramente diluida.
3. Introducir los guisantes descongelados, la cebolla roja, el apio, los tomates cherry y el tocino cocido desmenuzado a la mezcla. Mezclar suavemente hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
4. Incorporar el queso feta, distribuyéndolo uniformemente por toda la ensalada.
5. Sazonar generosamente con sal y pimienta negra recién molida, ajustando a sus preferencias de gusto personal.
6. Cubra el tazón y refrigere por un mínimo de 2 horas para permitir que los sabores se mezclen armoniosamente antes de servir.