Receita de Salada Mista Cremosa Ranch

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 2/3 xícara creme azedo
• 2 colheres de chá tempero seco para rancho (ajuste a gosto)
• 1-2 colheres de sopa leitelho (ajuste à consistência desejada)
• 10 onças ervilhas congeladas, descongeladas e bem escorridas
• 1 pequena cebola roxa, finamente picada (ou 2 cebolinhas verdes)
• 1 talo aipo, picado
• 1 xícara tomates cereja pequenos
• 1 xícara bacon cozido esfarelado (ou a gosto)
• 1/2 xícara queijo feta esfarelado (ou 1 xícara de queijo cheddar finamente cortado em cubos ou ralado)
• sal
• pimenta do reino moída na hora

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Em uma tigela grande, misture o creme azedo e o tempero seco para rancho até ficar bem combinado.
2. Se estiver usando leitelho, incorpore-o gradualmente, começando com 1 colher de sopa. Adicione mais, se necessário, para obter uma consistência ligeiramente diluída.
3. Introduza as ervilhas descongeladas, a cebola roxa, o aipo, os tomates cereja e o bacon cozido esfarelado na mistura. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
4. Incorpore o queijo feta, distribuindo-o uniformemente por toda a salada.
5. Tempere generosamente com sal e pimenta do reino moída na hora, ajustando de acordo com suas preferências de gosto pessoal.
6. Cubra a tigela e leve à geladeira por um mínimo de 2 horas para permitir que os sabores se misturem harmoniosamente antes de servir.