Cremiger Mais mit sautierten Pilzen und Frühlingszwiebeln

Zutaten

Lokalisierte Zutatenliste zum schnellen Lesen.

• 3 Esslöffel Butter
• 1 Tasse Pilze, in Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Frühlingszwiebel, gehackt
• 10 Unzen gefrorener Mais, aufgetaut und abgetropft
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel Pfeffer

Zubereitung

Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.

1. Beginnen Sie damit, die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zu schmelzen. Stellen Sie sicher, dass der Topf groß genug ist, um alle Zutaten aufzunehmen.
2. Fügen Sie die geschnittenen Pilze zur geschmolzenen Butter hinzu. Kochen Sie sie unbedeckt bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren. Kochen Sie weiter, bis die Pilze weich und zart sind, etwa 5 bis 7 Minuten.
3. Mischen Sie den aufgetauten und abgetropften Mais, die gehackten Frühlingszwiebeln, das Salz und den Pfeffer in den Topf mit den Pilzen. Rühren Sie vorsichtig um, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
4. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren weiter, bis der Mais durchgewärmt ist und die Frühlingszwiebeln weich sind, etwa 5 bis 7 Minuten. Schmecken Sie ab und passen Sie die Würze nach Bedarf an.