Mais cremoso con funghi saltati e cipollotti

Ingredienti

Elenco ingredienti localizzato per una lettura rapida.

• 3 cucchiai burro
• 1 tazza funghi, affettati
• 1/4 tazza cipollotto, tritato
• 10 once mais congelato, scongelato e scolato
• 1/4 cucchiaino sale
• 1/8 cucchiaino pepe

Procedimento

Segui i passaggi nell ordine indicato.

1. Iniziate sciogliendo il burro in una casseruola a fuoco medio. Assicuratevi che la casseruola sia abbastanza grande da contenere tutti gli ingredienti.
2. Aggiungete i funghi affettati al burro fuso. Cuocete, senza coperchio, a fuoco medio, mescolando occasionalmente. Continuate a cuocere finché i funghi non si saranno ammorbiditi e saranno teneri, per circa 5-7 minuti.
3. Incorporare il mais scongelato e scolato, i cipollotti tritati, il sale e il pepe nella casseruola con i funghi. Mescolare delicatamente per amalgamare uniformemente tutti gli ingredienti.
4. Continuate a cuocere, mescolando occasionalmente, finché il mais non sarà riscaldato e i cipollotti si saranno ammorbiditi, per circa 5-7 minuti. Regolate il condimento a piacere.