Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.
Weichen Sie zunächst den Käse für einige Sekunden (5-10) in der Mikrowelle ein, bis er sich leicht rühren lässt. Mischen Sie den Vanilleextrakt und Splenda unter.
Fetten Sie eine Kastenform ein, die die richtige Größe hat, um zwei Brotscheiben gut aufzunehmen.
Verteilen Sie die gesüßte Käsemischung gleichmäßig auf zwei Brotscheiben. Großzügig mit frischen Blaubeeren belegen und mit den restlichen zwei Brotscheiben bedecken.
In einer separaten Schüssel Mehl, Salz, Eier, Milch, Zimt, Mandelextrakt und Splenda verrühren. Gießen Sie diese Mischung gleichmäßig über das zusammengesetzte Brot. Decken Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank, damit das Brot die Creme aufsaugen kann.
Nehmen Sie die Schüssel morgens aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie bei Raumtemperatur stehen, während der Ofen vorheizt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
Braunen Zucker, zerbröselte Graham-Cracker und geschmolzene Butter vermischen. Diese Mischung gleichmäßig über das getränkte Brot streuen.
Im vorgeheizten Ofen 25-35 Minuten backen oder bis es goldbraun und fest ist.
Warm servieren, mit Schlagsahne garniert. Für zusätzlichen Genuss können Sie Sirup oder Joghurt hinzufügen.
Mit einer Prise Zimt und Zucker und einer Handvoll frischer Blaubeeren garnieren.