Torrada Francesa Recheada com Mirtilo Assada para Dois

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 3 onças queijo mascarpone ou cream cheese
• 1/2 colher de chá extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá Mistura de Açúcar Splenda para Assar (ou 1 colher de chá de açúcar normal)
• 4-5 onças mirtilos frescos
• 4 fatias pão chalá (ou seu pão favorito)
• 1 colher de sopa farinha de trigo integral
• 1 pitada sal
• 2 ovos
• 1/2 xícara leite desnatado ou leite integral
• 1/2 colher de chá canela
• 1/2 colher de chá extrato de amêndoa
• 1 colher de chá Mistura de Açúcar Splenda para Assar (ou 2 colheres de chá de açúcar normal)
• 1/2 colher de sopa mistura de açúcar mascavo Splenda (ou 1 colher de sopa de açúcar mascavo normal)
• 3 colheres de sopa biscoitos graham, esmagados
• 1 colher de sopa manteiga, derretida
• 2 colheres de sopa cobertura batida preparada

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Para começar, amoleça o queijo no micro-ondas por alguns segundos (5-10), até que seja facilmente mexido. Misture o extrato de baunilha e o Splenda.
2. Unte uma forma de pão de forma que seja apropriada para acomodar confortavelmente duas fatias de pão.
3. Espalhe uniformemente a mistura de queijo adoçado sobre duas fatias de pão. Cubra generosamente com mirtilos frescos e, em seguida, cubra com as duas fatias de pão restantes.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, os ovos, o leite, a canela, o extrato de amêndoa e o Splenda. Despeje esta mistura uniformemente sobre o pão montado. Cubra o prato firmemente com filme plástico e leve à geladeira durante a noite para permitir que o pão absorva o creme.
5. Pela manhã, retire o prato da geladeira e deixe-o descansar em temperatura ambiente enquanto o forno pré-aquece.
6. Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.
7. Combine o açúcar mascavo, os biscoitos graham esmagados e a manteiga derretida. Polvilhe esta mistura uniformemente sobre o pão encharcado.
8. Asse no forno pré-aquecido por 25-35 minutos, ou até dourar e firmar.
9. Sirva quente, coberto com chantilly. Para maior indulgência, considere adicionar xarope ou iogurte.
10. Decore com uma pitada de canela e açúcar e uma dispersão de mirtilos frescos.