Tostadas Francesas Rellenas de Arándanos Horneadas para Dos

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para lectura rapida.

• 3 onzas queso mascarpone o queso crema
• 1/2 cucharadita extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita Mezcla de Azúcar Splenda para Hornear (o 1 cucharadita de azúcar regular)
• 4-5 onzas arándanos frescos
• 4 rebanadas pan de jalá (o tu pan favorito)
• 1 cucharada harina integral
• 1 pizca sal
• 2 huevos
• 1/2 taza leche baja en grasa o leche entera
• 1/2 cucharadita canela
• 1/2 cucharadita extracto de almendras
• 1 cucharadita Mezcla de Azúcar Splenda para Hornear (o 2 cucharaditas de azúcar regular)
• 1/2 cucharada mezcla de azúcar morena Splenda (o 1 cucharada de azúcar morena regular)
• 3 cucharadas galletas Graham, trituradas
• 1 cucharada mantequilla, derretida
• 2 cucharadas cobertura batida preparada

Preparacion

Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.

1. Para comenzar, ablande el queso en el microondas durante unos segundos (5-10), hasta que se pueda revolver fácilmente. Mezcle el extracto de vainilla y Splenda.
2. Engrase un molde para pan que tenga el tamaño adecuado para que quepan dos rebanadas de pan cómodamente.
3. Extienda uniformemente la mezcla de queso endulzado sobre dos rebanadas de pan. Cubra generosamente con arándanos frescos, luego cubra con las dos rebanadas de pan restantes.
4. En un tazón aparte, bata la harina, la sal, los huevos, la leche, la canela, el extracto de almendras y Splenda. Vierta esta mezcla uniformemente sobre el pan ensamblado. Cubra el plato herméticamente con papel plástico y refrigere durante la noche para permitir que el pan absorba la crema pastelera.
5. Por la mañana, retire el plato del refrigerador y déjelo reposar a temperatura ambiente mientras se precalienta el horno.
6. Precaliente su horno a 175 grados Celsius.
7. Combine el azúcar morena, las galletas Graham trituradas y la mantequilla derretida. Espolvoree esta mezcla uniformemente sobre la parte superior del pan empapado.
8. Hornee en el horno precalentado durante 25-35 minutos, o hasta que estén doradas y firmes.
9. Sirva caliente, cubierto con crema batida. Para mayor indulgencia, considere agregar jarabe o yogur.
10. Adorne con una pizca de canela y azúcar, y una dispersión de arándanos frescos.