Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.
Um die Himbeergelee-Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie die Himbeergelee, Wasser und Kaffeesahne in einem Mixer. Mischen Sie, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist. Dies sollte ungefähr 3/4 Tasse Sauce ergeben.
Für den Teig in einer Rührschüssel Wasser, Ei, Salz, weißen Pfeffer und gelbe Lebensmittelfarbe hinzufügen. Verwenden Sie einen elektrischen Mixer auf niedriger Stufe und vermischen Sie die Zutaten gründlich. Mischen Sie das Mehl und das Backpulver in die Mischung und rühren Sie weiter, bis sich ein glatter Teig bildet. Nach der Zubereitung den Teig abkühlen. Diese Menge reicht aus, um vier Sandwiches zu überziehen.
Um die Sandwiches zusammenzusetzen, erstellen Sie vier einzelne Sandwiches, indem Sie den Schweizer Käse zwischen die Schinken- und Putenscheiben schichten. Schneiden Sie jedes Sandwich in Viertel und befestigen Sie jedes Viertel mit einem Zahnstocher.
Erhitzen Sie in einer Fritteuse oder einem großen Topf etwa 15 cm Pflanzenöl auf eine Temperatur von 170 °C (340 °F). Tauchen Sie jedes Sandwichviertel in den gekühlten Teig und stellen Sie sicher, dass alle Oberflächen gleichmäßig bedeckt sind. Legen Sie die panierten Sandwiches vorsichtig in das heiße Öl und frittieren Sie sie, bis sie eine goldbraune Farbe haben. Wenden Sie sie nach Bedarf, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Sobald sie goldbraun sind, nehmen Sie die Sandwiches aus dem Öl und lassen Sie überschüssiges Öl abtropfen. Entfernen Sie die Zahnstocher und bestreuen Sie die Sandwiches großzügig mit Puderzucker. Sofort mit der zubereiteten Himbeergelee-Sauce zum Dippen servieren.