Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.
Para preparar la salsa de jalea de frambuesa, combine la jalea de frambuesa, el agua y la mitad y mitad en una licuadora. Mezcle hasta que la mezcla quede suave y bien combinada. Esto debería producir aproximadamente 3/4 de taza de salsa.
Para la masa, en un tazón para mezclar, agregue agua, huevo, sal, pimienta blanca y colorante alimentario amarillo. Usando una batidora eléctrica a baja velocidad, combine bien los ingredientes. Incorpore la harina para todo uso y el polvo para hornear en la mezcla, continúe mezclando hasta que se forme una masa suave. Una vez preparada, enfríe la masa. Esta cantidad será suficiente para cubrir cuatro sándwiches.
Para armar los sándwiches, cree cuatro sándwiches individuales colocando el queso suizo entre las rebanadas de jamón y pavo. Corte cada sándwich en cuartos y asegure cada cuarto con un palillo de dientes.
En una freidora o una olla grande, caliente aproximadamente 6 pulgadas de aceite vegetal a una temperatura de 170 °C (340 °F). Sumerja cada cuarto de sándwich en la masa fría, asegurándose de que todas las superficies estén cubiertas uniformemente. Coloque con cuidado los sándwiches rebozados en el aceite caliente y fría hasta que adquieran un color dorado, volteando según sea necesario para asegurar una cocción uniforme. Una vez que estén dorados, retire los sándwiches del aceite y deje que escurra el exceso de aceite. Retire los palillos de dientes, espolvoree los sándwiches generosamente con azúcar glas. Sirva inmediatamente con la salsa de jalea de frambuesa preparada para mojar.