Suivez les etapes dans l ordre.
Pour préparer la sauce à la gelée de framboise, mélangez la gelée de framboise, l'eau et la crème moitié-moitié dans un mélangeur. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien combiné. Cela devrait donner environ 3/4 de tasse de sauce.
Pour la pâte, dans un bol à mélanger, ajoutez l'eau, l'œuf, le sel, le poivre blanc et le colorant alimentaire jaune. À l'aide d'un batteur électrique réglé à basse vitesse, mélangez soigneusement les ingrédients. Incorporez la farine tout usage et la poudre à pâte au mélange, en continuant de mélanger jusqu'à la formation d'une pâte lisse. Une fois préparée, réfrigérez la pâte. Cette quantité sera suffisante pour enrober quatre sandwichs.
Pour assembler les sandwichs, créez quatre sandwichs individuels en superposant le fromage suisse entre les tranches de jambon et de dinde. Coupez chaque sandwich en quatre et fixez chaque quart avec un cure-dent.
Dans une friteuse ou une grande casserole, faites chauffer environ 15 cm d'huile végétale à une température de 170 °C (340 °F). Trempez chaque quart de sandwich dans la pâte réfrigérée, en vous assurant que toutes les surfaces sont uniformément enrobées. Placez délicatement les sandwichs panés dans l'huile chaude et faites frire jusqu'à ce qu'ils atteignent une couleur brun doré, en retournant au besoin pour assurer une cuisson uniforme. Une fois dorés, retirez les sandwichs de l'huile et laissez l'excès d'huile s'égoutter. Retirez les cure-dents et saupoudrez généreusement les sandwichs de sucre à glacer. Servez immédiatement avec la sauce à la gelée de framboise préparée pour tremper.