Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.
Beginnen Sie damit, die Tortenhülle gemäß den Anweisungen auf der Packung für eine Puddingtorte mit einfacher Kruste vorzubacken. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.
In einem Kochtopf Fruchtsaft und Zucker vermischen. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Während diese Mischung erhitzt wird, bereiten Sie eine Aufschlämmung vor, indem Sie die Maisstärke, die rote Glasurmischung und das kalte Wasser mischen. Verwenden Sie nur so viel Wasser, dass eine gießfähige Aufschlämmung entsteht, die nicht zu dick ist.
Sobald die Saft-Zucker-Mischung zu köcheln beginnt und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, die Maisstärkemischung langsam unter ständigem Rühren einrühren. Die resultierende Mischung sollte sich zu einer Konsistenz verdicken, die nicht ganz puddingartig, aber auch nicht leicht gießbar ist.
Die frischen Beeren vorsichtig unter die verdickte Flüssigkeitsmischung heben. Die Beerenmischung vorsichtig in den vorgebackenen Tortenboden geben und mindestens 3 Stunden oder bis zur vollständigen Abkühlung kalt stellen.
In einer mittelgroßen Rührschüssel den weichen Frischkäse und den Puderzucker verrühren. Schlagen, bis die Masse glatt und cremig ist. Nach und nach die Milch hinzufügen und gut verrühren, um sicherzustellen, dass sie vollständig in die Frischkäsemischung eingearbeitet ist. Sobald die Milch gründlich eingerührt ist und die Mischung glatt ist, die französische Vanillepuddingmischung hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Packung verrühren.
Die Puddingmischung in einen großen Beutel mit einem Fassungsvermögen von ca. 4 Litern geben und eine Stunde kalt stellen. Nach dem Abkühlen eine Ecke des Beutels abschneiden und die Puddingmischung in einem Gittermuster oder einem beliebigen gewünschten Muster auf die Torte spritzen. Nach Belieben mit kleinen Klecksen frischer Himbeermarmelade garnieren. In Scheiben schneiden und diese köstliche Dreifache Beerencreme-Traum-Torte genießen!
Tipps: Achten Sie darauf, die Milch vollständig in die Frischkäsemischung einzuarbeiten, bevor Sie die Puddingmischung hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.