Müheloser glutenfreier Apfel-Crumble

Zutaten

Lokalisierte Zutatenliste zum schnellen Lesen.

• 4 Tassen Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten (Granny Smith oder ähnlich)
• 1 Esslöffel Zucker
• 2 Esslöffel Wasser
• 1 Teelöffel Maisstärke
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Prise Muskatnuss
• 1/2 Tasse Mandelmehl
• 1/2 Tasse zertifizierte glutenfreie altmodische Haferflocken
• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 1 Teelöffel Zimt
• 2 Esslöffel weiche ungesalzene Butter

Zubereitung

Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.

1. Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vorzuheizen. Fetten Sie eine Kuchenform mit Kochspray ein, um ein Anhaften zu verhindern.
2. In einer großen Schüssel die Apfelscheiben, Zucker, Wasser, Maisstärke, 1 Teelöffel Zimt und Muskatnuss vermischen. Vorsichtig umrühren, bis die Äpfel gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind. Stellen Sie dies beiseite.
3. Bereiten Sie das glutenfreie Haferflocken-Topping vor: In einer separaten Schüssel das Mandelmehl, die glutenfreien Haferflocken, den braunen Zucker, 1 Teelöffel Zimt und die weiche Butter leicht vermischen. Verwenden Sie Ihre Finger oder einen Teigschneider, um alles zu vermischen, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
4. Die vorbereitete Apfelmischung in die gefettete Kuchenform geben. Die krümelige Haferflocken-Topping gleichmäßig über die Äpfel streuen.
5. Im vorgeheizten Ofen etwa 25 bis 30 Minuten backen, oder bis die Äpfel weich sind, die Säfte blubbern und das Topping goldbraun und knusprig ist. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
6. Servieren Sie Ihren glutenfreien Apfel-Crumble warm, bei Raumtemperatur oder sogar gekühlt.