Crumble de Maçã Sem Glúten Fácil

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 4 xícaras maçãs, descascadas e fatiadas (Granny Smith ou similar)
• 1 colher de sopa açúcar
• 2 colheres de sopa água
• 1 colher de chá amido de milho
• 1 colher de chá canela em pó
• 1 pitada noz-moscada
• 1/2 xícara farinha de amêndoa
• 1/2 xícara aveia em flocos tradicional sem glúten certificada
• 1/4 xícara açúcar mascavo
• 1 colher de chá canela
• 2 colheres de sopa manteiga sem sal amolecida

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Comece pré-aquecendo o forno a 175°C (350°F). Unte uma forma de torta com spray de cozinha para evitar que grude.
2. Em uma tigela grande, combine as fatias de maçã, o açúcar, a água, o amido de milho, 1 colher de chá de canela e a noz-moscada. Misture suavemente até que as maçãs estejam uniformemente revestidas com a mistura. Reserve.
3. Prepare a cobertura de aveia sem glúten: Em uma tigela separada, misture levemente a farinha de amêndoa, a aveia sem glúten, o açúcar mascavo, 1 colher de chá de canela e a manteiga amolecida. Use os dedos ou um misturador de massa para combinar até que a mistura se pareça com migalhas grossas.
4. Transfira a mistura de maçã preparada para a forma de torta untada. Polvilhe uniformemente a cobertura de aveia esfarelada sobre as maçãs.
5. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que as maçãs estejam macias, os sucos estejam borbulhando e a cobertura esteja dourada e crocante. Deixe esfriar ligeiramente antes de servir.
6. Sirva seu crumble de maçã sem glúten morno, em temperatura ambiente ou mesmo gelado.