Authentisches griechisches Salat Rezept: Eine mediterrane Köstlichkeit

Zutaten

Lokalisierte Zutatenliste zum schnellen Lesen.

• 6 kleine Gurken, entkernt und in Scheiben geschnitten
• 1 1/2 Tassen Feta-Käse, zerbröselt
• 1 Tasse Kalamata-Oliven, entkernt und in Scheiben geschnitten
• 3 Tassen Roma-Tomaten, gewürfelt
• 1/3 Tasse Sonnengetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, Öl reserviert, gewürfelt
• 1/2 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1/2 Teelöffel griechische Allzweckwürze

Zubereitung

Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.

1. In einer großzügigen Salatschüssel die geschnittenen Gurken, Kalamata-Oliven, gewürfelten Roma-Tomaten und gewürfelten sonnengetrockneten Tomaten vermischen.
2. 2 Esslöffel des reservierten Öls der sonnengetrockneten Tomaten zusammen mit der geschnittenen roten Zwiebel, Reisessig und griechischen Würze in die Schüssel geben.
3. Alle Zutaten vorsichtig vermischen, bis sie gleichmäßig mit Öl, Essig und Gewürzen überzogen sind.
4. Die Salatschüssel abdecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Durch das Kühlen können sich die Aromen wunderbar entfalten.
5. Kurz vor dem Servieren den zerbröselten Feta-Käse in die Salatschüssel geben.
6. Den Feta vorsichtig unter den Salat heben, dabei darauf achten, dass er nicht zu stark vermischt wird, damit der Feta seine Form und Textur behält.
7. Sofort servieren und die frischen, lebendigen Aromen dieses klassischen griechischen Salats genießen!