Auténtica receta de ensalada griega: Un deleite mediterráneo

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para lectura rapida.

• 6 pequeños pepinos, sin semillas y en rodajas
• 1 1/2 tazas queso feta, desmenuzado
• 1 taza aceitunas kalamata, sin hueso y en rodajas
• 3 tazas tomates Roma, en dados
• 1/3 taza tomates secos en aceite, escurridos, aceite reservado, en dados
• 1/2 cebolla roja, en rodajas
• 1 cucharada vinagre de arroz
• 1/2 cucharadita condimento griego multiuso

Preparacion

Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.

1. En una ensaladera de tamaño generoso, combine los pepinos en rodajas, las aceitunas kalamata, los tomates Roma en dados y los tomates secos en dados.
2. Agregue 2 cucharadas del aceite reservado de los tomates secos a la ensaladera, junto con la cebolla roja en rodajas, el vinagre de arroz y el condimento griego.
3. Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén uniformemente cubiertos con el aceite, el vinagre y el condimento.
4. Cubra la ensaladera y refrigérela hasta que esté listo para servir. La refrigeración permite que los sabores se mezclen maravillosamente.
5. Justo antes de servir, agregue el queso feta desmenuzado a la ensaladera.
6. Revuelva suavemente el feta en la ensalada, teniendo cuidado de no mezclar demasiado, para que el feta conserve su forma y textura.
7. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de los sabores frescos y vibrantes de esta clásica ensalada griega!