Breakfast

Papas köstliche Sonntagmorgen-Scones

Vorbereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Portionen
NA
Bewertung
4
Recippa/DE/Papas köstliche Sonntagmorgen-Scones
Papas köstliche Sonntagmorgen-Scones
307 kcal

Zutaten

Lokalisierte Zutatenliste zum schnellen Lesen.

  • 2 1/2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 1/2 Tasse Butter
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backsoda
  • 1 Tasse Trockenfrüchte (z.B. Rosinen)

Zubereitung

Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
  2. Vermischen Sie alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
  3. Schneiden Sie die kalte Butter mit einem Teigmesser oder Ihren Fingerspitzen ein, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
  4. Rühren Sie die Buttermilch vorsichtig ein, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen.
  5. Heben Sie die Trockenfrüchte unter, bis sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
  6. Geben Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und klopfen Sie ihn zu einem Kreis von etwa 2,5 cm Dicke.
  7. Verwenden Sie einen Ausstecher oder ein Messer, um den Teig in Keile oder die gewünschten Formen zu schneiden.
  8. Legen Sie die Scones auf ein ungefettetes Backblech.
  9. Backen Sie sie 15-20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
  10. Lassen Sie die Scones vor dem Servieren leicht abkühlen. Genießen Sie sie warm mit Ihren Lieblingszutaten!