Délicieux scones du dimanche matin de papa

Ingredients

Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.

• 2 1/2 tasses farine
• 1 tasse lait de beurre
• 1/2 tasse beurre
• 2 cuillères à soupe sucre
• 2 cuillères à café levure chimique
• 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
• 1 tasse fruits secs (par exemple, raisins secs)

Preparation

Suivez les etapes dans l ordre.

1. Préchauffez votre four à 175 degrés Celsius.
2. Mélangez tous les ingrédients secs dans un grand saladier, en veillant à ce qu'ils soient uniformément répartis.
3. Incorporez le beurre froid à l'aide d'un coupe-pâte ou du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
4. Incorporez délicatement le lait de beurre jusqu'à ce que le tout soit combiné. Veillez à ne pas trop mélanger.
5. Incorporez les fruits secs jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis dans la pâte.
6. Déposez la pâte sur une surface légèrement farinée et aplatissez-la en un cercle d'environ 2,5 cm d'épaisseur.
7. Utilisez un emporte-pièce ou un couteau pour couper la pâte en quartiers ou dans les formes souhaitées.
8. Placez les scones sur une plaque de cuisson non graissée.
9. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10. Laissez les scones refroidir légèrement avant de servir. Dégustez-les chauds avec vos garnitures préférées !