Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.
En un tazón grande, combine la mantequilla de maní, 1/2 taza de margarina (o mantequilla) y el azúcar glas. Con un mezclador de repostería, corte los ingredientes a mano hasta que estén bien combinados. Evite usar una batidora eléctrica, ya que esto puede hacer que la mezcla quede demasiado cremosa y afectar la textura final; es posible que sea necesario amasar la mezcla ligeramente.
Forre una bandeja para hornear de 13x9x2 pulgadas con papel de aluminio. Engrase ligeramente sus manos y extienda uniformemente la mezcla de mantequilla de maní en la bandeja preparada, presionando firmemente para crear una capa lisa.
Prepare un baño maría llevando agua a ebullición en la olla inferior. En la olla superior, combine las chispas de chocolate y 1 cucharada de margarina (o mantequilla) derretida. Asegúrese de que no entre agua en la mezcla de chocolate.
Revuelva la mezcla de chocolate constantemente hasta que las chispas de chocolate estén completamente derretidas y la mezcla esté suave y brillante.
Vierta inmediatamente el chocolate derretido uniformemente sobre la capa de mantequilla de maní en la bandeja.
Deje que las tazas de mantequilla de maní se enfríen y se endurezcan ligeramente a temperatura ambiente.
Una vez que estén parcialmente cuajadas, corte el dulce en cuadrados. ¡Un cortador de pizza funciona excepcionalmente bien para lograr cortes limpios y uniformes!
Después de cortar y permitir que el chocolate se endurezca por completo, guarde las tazas de mantequilla de maní en un recipiente tapado, como un recipiente Tupperware, para mantener su frescura.