Siga as etapas na ordem apresentada.
Em uma tigela grande, combine a manteiga de amendoim, 1/2 xícara de margarina (ou manteiga) e o açúcar de confeiteiro. Usando um misturador de massa, misture os ingredientes à mão até que estejam bem combinados. Evite usar uma batedeira elétrica, pois isso pode deixar a mistura muito cremosa e afetar a textura final; pode ser necessário amassar ligeiramente a mistura.
Forre uma assadeira de 13x9x2 polegadas com papel alumínio. Unte levemente as mãos e espalhe uniformemente a mistura de manteiga de amendoim na assadeira preparada, pressionando firmemente para criar uma camada lisa.
Prepare um banho-maria levando a água para ferver na panela inferior. Na panela superior, combine as gotas de chocolate e 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga) derretida. Certifique-se de que não entre água na mistura de chocolate.
Mexa a mistura de chocolate constantemente até que as gotas de chocolate estejam completamente derretidas e a mistura esteja lisa e brilhante.
Despeje imediatamente o chocolate derretido uniformemente sobre a camada de manteiga de amendoim na assadeira.
Deixe os copinhos de manteiga de amendoim esfriarem e endurecerem ligeiramente à temperatura ambiente.
Depois de parcialmente firmes, corte os doces em quadrados. Um cortador de pizza funciona excepcionalmente bem para obter cortes limpos e uniformes!
Depois de cortar e permitir que o chocolate endureça completamente, guarde os copinhos de manteiga de amendoim em um recipiente coberto, como um recipiente Tupperware, para manter seu frescor.