Arroz blanco al horno a prueba de tontos: una receta sencilla y deliciosa

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para lectura rapida.

• 1 cucharada mantequilla o aceite de oliva
• 1/2 taza cebolla picada
• 1 taza arroz blanco de grano largo
• 2 tazas caldo de pollo o caldo de verduras
• al gusto sal
• al gusto pimienta negra recién molida

Preparacion

Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.

1. Comience precalentando el horno a 175 °C (350 °F).
2. Seleccione una olla de tamaño mediano que sea adecuada tanto para la estufa como para el horno. Coloque la olla a fuego medio y derrita la mantequilla o agregue el aceite de oliva.
3. Introduzca las cebollas picadas en la olla y sofría durante aproximadamente 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden y se vuelvan translúcidas.
4. Incorpore el arroz blanco de grano largo a la olla, revolviendo continuamente para asegurarse de que cada grano esté bien cubierto con la mantequilla o el aceite de oliva.
5. Vierta el caldo de pollo o de verduras y sazone con sal y pimienta según sus preferencias de sabor.
6. Lleve la mezcla a ebullición.
7. Tape bien la olla con una tapa y transfiérala al horno precalentado. Hornee durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y todo el caldo se haya absorbido.
8. Una vez que termine de hornear, retire la olla del horno y déjela reposar, tapada, durante 5 minutos antes de servir. Esto permitirá que el arroz termine de cocinarse al vapor y logre la textura perfecta.