Deliciosa sartén de salchicha polaca y patata

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para lectura rapida.

• 14 onzas Salchicha polaca (o kielbasa), en rodajas
• 8 medianas patatas rojas, en rodajas
• 1 mediana cebolla, picada
• 0.5 lb judías verdes frescas, partidas en trozos de 1,5 pulgadas
• 0.25 taza azúcar moreno sin compactar
• 0.5 taza puré de manzana
• 1 cucharada mostaza
• 1 cucharada vinagre de sidra
• al gusto pimienta negra molida
• 0.5 cucharadita tomillo
• 1 cucharada aceite de cocina

Preparacion

Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.

1. Caliente el aceite de cocina en una sartén grande de fondo grueso con tapa a fuego medio-alto. Agregue la cebolla picada, la salchicha en rodajas y las patatas en rodajas a la sartén a medida que las prepara.
2. En la sartén, incorpore el azúcar moreno, el puré de manzana, la mostaza, el vinagre de sidra, el tomillo y la pimienta negra según su preferencia.
3. Revuelva todos los ingredientes, luego cubra la sartén. Continúe revolviendo aproximadamente cada 5 minutos, permitiendo que las patatas se ablanden, lo que debería tomar alrededor de 25 minutos.
4. Retire la tapa de la sartén. Continúe cocinando y revolviendo a intervalos de 5 minutos hasta que la mezcla alcance el nivel deseado de dorado.