Saborosa frigideira de linguiça polonesa e batata

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 14 onças Linguiça polonesa (ou kielbasa), fatiada
• 8 médias batatas vermelhas, fatiadas
• 1 média cebola, picada
• 0.5 lb vagens frescas, cortadas em pedaços de 1,5 polegadas
• 0.25 xícara açúcar mascavo não compactado
• 0.5 xícara purê de maçã
• 1 colher de sopa mostarda
• 1 colher de sopa vinagre de sidra
• a gosto pimenta do reino moída
• 0.5 colher de chá tomilho
• 1 colher de sopa óleo de cozinha

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira grande de fundo grosso com tampa em fogo médio-alto. Adicione a cebola picada, a linguiça fatiada e as batatas fatiadas à frigideira conforme você as prepara.
2. Na frigideira, incorpore o açúcar mascavo, o purê de maçã, a mostarda, o vinagre de sidra, o tomilho e a pimenta do reino de acordo com sua preferência.
3. Misture todos os ingredientes e cubra a frigideira. Continue mexendo aproximadamente a cada 5 minutos, permitindo que as batatas fiquem macias, o que deve levar cerca de 25 minutos.
4. Retire a tampa da frigideira. Continue cozinhando e mexendo em intervalos de 5 minutos até que a mistura atinja o nível desejado de douramento.