Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.
Comience cortando las zanahorias a lo largo en cuartos.
En una sartén grande, hierva aproximadamente 5 cm de agua.
Agregue las zanahorias cortadas en cuartos al agua hirviendo y cocine durante 3 minutos.
Introduzca los espárragos recortados en la sartén y continúe cocinando durante 2-3 minutos adicionales, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Escurra bien las verduras y luego enjuáguelas con agua fría para detener el proceso de cocción. Séquelas con toallas de papel.
Desenrolle la masa para palitos de pan y corte cada pieza por la mitad. Enrolle cada mitad en una cuerda de aproximadamente 18 cm de largo.
Envuelva una cuerda de masa para palitos de pan en forma de espiral alrededor de cada verdura (combinación de zanahoria y espárrago).
Coloque los palitos de verduras envueltos en una bandeja para hornear que haya sido ligeramente rociada con aceite en aerosol. Meta los extremos de la masa debajo de las verduras para asegurarlos.
Unte la masa de cada palito con la clara de huevo ligeramente batida.
En un tazón pequeño, combine el queso parmesano rallado y el orégano seco. Espolvoree esta mezcla uniformemente sobre los palitos preparados.
Hornee en un horno precalentado a 190 grados Celsius durante 12-14 minutos, o hasta que la masa para palitos de pan esté dorada y completamente cocida. Sirva inmediatamente.