Deliciosos sándwiches de carne deshebrada con pimientos y cebollas a la parrilla

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para lectura rapida.

• 2 tazas carne de res cocida deshebrada
• 1 cucharada aceite vegetal
• 1-2 diente diente de ajo
• 1 taza salsa barbacoa (Sweet Baby Ray's)
• 8 onzas queso Monterey Jack con pimiento
• 1 cebolla amarilla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 4 panes ciabatta

Preparacion

Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.

1. Comience deshebrando manualmente cualquier resto de carne cocida. Reserva.
2. Pica finamente el ajo, la cebolla y ambos pimientos. Mantenlos separados por ahora.
3. Calienta una sartén a fuego medio. Agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.
4. Agrega el ajo picado al aceite caliente y cocina durante aproximadamente 30 segundos, hasta que esté fragante.
5. Introduce la carne deshebrada en la sartén y caliéntala bien.
6. Reduce el fuego a bajo y vierte la salsa barbacoa, asegurándote de que la carne esté bien cubierta. Puedes ajustar la cantidad de salsa a tu gusto. Deja que la mezcla hierva a fuego lento.
7. En una sartén aparte, saltea las cebollas y los pimientos picados hasta que estén suaves y translúcidos.
8. Arma los sándwiches: corta los panes ciabatta. En una mitad de cada pan, coloca rebanadas de queso Monterey Jack con pimiento y tuesta en el horno hasta que el queso se derrita y burbujee. Coloca la mezcla de carne deshebrada en la otra mitad de cada pan. Cubre con las cebollas y los pimientos salteados.
9. Sirva los sándwiches calientes, con salsa y queso adicionales disponibles para aquellos que lo deseen. ¡Disfrute!