Délicieux sandwichs de bœuf effiloché avec des poivrons et des oignons grillés

Ingredients

Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.

• 2 tasses bœuf cuit effiloché
• 1 cuillère à soupe huile végétale
• 1-2 gousse gousse d'ail
• 1 tasse sauce barbecue (Sweet Baby Ray's)
• 8 onces fromage Monterey Jack au poivre
• 1 oignon jaune
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 4 pains ciabatta

Preparation

Suivez les etapes dans l ordre.

1. Commencez par effilocher manuellement les restes de bœuf cuit. Mettre de côté.
2. Hachez finement l'ail, l'oignon et les deux poivrons. Gardez-les séparés pour le moment.
3. Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter l'huile végétale et laisser chauffer.
4. Ajouter l'ail haché à l'huile chaude et cuire pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
5. Introduire le bœuf effiloché dans la poêle et le faire chauffer complètement.
6. Réduire le feu à doux et verser la sauce barbecue, en veillant à ce que le bœuf soit bien enrobé. Vous pouvez ajuster la quantité de sauce à votre goût. Laisser mijoter doucement à feu doux.
7. Dans une autre poêle, faire revenir les oignons et les poivrons coupés en dés jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et translucides.
8. Assembler les sandwichs : Couper les pains ciabatta en deux. Sur une moitié de chaque pain, étaler des tranches de fromage Monterey Jack au poivre et faire griller au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et mousseux. Placer le mélange de bœuf effiloché sur l'autre moitié de chaque pain. Garnir avec les oignons et les poivrons sautés.
9. Servir les sandwichs chauds, avec de la sauce et du fromage supplémentaires à disposition pour ceux qui le souhaitent. Apprécier!