Gustosi panini con carne di manzo sfilacciata, peperoni e cipolle grigliate

Ingredienti

Elenco ingredienti localizzato per una lettura rapida.

• 2 tazze carne di manzo cotta e sfilacciata
• 1 cucchiaio olio vegetale
• 1-2 spicchio spicchio d'aglio
• 1 tazza salsa barbecue (Sweet Baby Ray's)
• 8 once formaggio Monterey Jack con peperoncino
• 1 cipolla gialla
• 1 peperone verde
• 1 peperone rosso
• 4 panini ciabatta

Procedimento

Segui i passaggi nell ordine indicato.

1. Inizia sfilacciando manualmente la carne di manzo cotta avanzata. Metti da parte.
2. Trita finemente l'aglio, la cipolla ed entrambi i peperoni. Tienili separati per ora.
3. Scalda una padella a fuoco medio. Aggiungi l'olio vegetale e lascialo scaldare.
4. Aggiungi l'aglio tritato all'olio caldo e cuoci per circa 30 secondi, finché non diventa fragrante.
5. Introduci la carne di manzo sfilacciata nella padella e scaldala bene.
6. Riduci il fuoco al minimo e versa la salsa barbecue, assicurandoti che la carne sia ben ricoperta. Puoi regolare la quantità di salsa a tuo piacimento. Lascia sobbollire delicatamente a fuoco basso.
7. In una padella a parte, soffriggi le cipolle e i peperoni a dadini finché non diventano morbidi e traslucidi.
8. Assembla i panini: taglia a metà i panini ciabatta. Su una metà di ogni panino, disponi le fette di formaggio Monterey Jack con peperoncino e tosta in forno finché il formaggio non si scioglie e diventa spumoso. Metti il composto di carne di manzo sfilacciata sull'altra metà di ogni panino. Guarnisci con le cipolle e i peperoni saltati.
9. Servi i panini caldi, con salsa e formaggio extra a disposizione per chi lo desidera. Buon appetito!