Deliciosos Sanduíches de Carne Desfiada com Pimentões e Cebolas Grelhados

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 2 xícaras carne bovina cozida desfiada
• 1 colher de sopa óleo vegetal
• 1-2 dente dente de alho
• 1 xícara molho barbecue (Sweet Baby Ray's)
• 8 onças queijo Monterey Jack com pimenta
• 1 cebola amarela
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 4 pães ciabatta

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Comece desfiando manualmente qualquer sobra de carne cozida. Reserve.
2. Pique finamente o alho, a cebola e os dois pimentões. Mantenha-os separados por enquanto.
3. Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.
4. Adicione o alho picado ao óleo quente e cozinhe por aproximadamente 30 segundos, até ficar perfumado.
5. Introduza a carne desfiada na frigideira e aqueça bem.
6. Reduza o fogo para baixo e despeje o molho barbecue, garantindo que a carne esteja bem coberta. Você pode ajustar a quantidade de molho ao seu gosto. Deixe a mistura ferver suavemente em fogo baixo.
7. Em uma panela separada, refogue as cebolas e os pimentões picados até que fiquem macios e translúcidos.
8. Monte os sanduíches: corte os pães ciabatta ao meio. Em uma metade de cada pão, coloque fatias de queijo Monterey Jack com pimenta e toste no forno até que o queijo derreta e borbulhe. Coloque a mistura de carne desfiada na outra metade de cada pão. Cubra com as cebolas e os pimentões refogados.
9. Sirva os sanduíches quentes, com molho e queijo extras disponíveis para quem desejar. Aproveite!