Espaguetis Sabrosos con Salsa Boloñesa con Toque de Limón

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para lectura rapida.

• 1 pequeña cebolla, finamente picada
• 1/4 taza aderezo italiano ligero
• 1 lb carne de res molida extra magra
• 1 (15 onzas) lata de salsa de tomate
• 1 (14 onzas) lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
• 3/4 lb espagueti sin cocer
• 2 cucharadas Queso crema Philadelphia 1/3 menos grasa
• 1/4 taza queso parmesano rallado

Preparacion

Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.

1. En una sartén grande, sofreír la cebolla picada en el aderezo italiano ligero a fuego medio hasta que esté tierna pero crujiente.
2. Añadir la carne de res molida a la sartén. Cocinar a fuego medio-alto, rompiéndola y removiendo frecuentemente, hasta que la carne esté dorada.
3. Añadir la lata de salsa de tomate y la lata de tomates cortados en cubitos (sin escurrir).
4. Llevar la salsa a ebullición, luego reducir el fuego a bajo. Cocinar a fuego lento durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente, para que los sabores se mezclen.
5. Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Reservar aproximadamente 1/2 taza del agua de la pasta antes de escurrir.
6. Retirar la salsa boloñesa del fuego.
7. Incorporar el queso crema reducido en grasa a la salsa. Remover hasta que el queso crema esté completamente derretido y la salsa esté suave y cremosa.
8. Escurrir los espaguetis cocidos y transferirlos a un tazón grande para servir.
9. Verter la salsa boloñesa con toque de limón sobre los espaguetis.
10. Espolvorear el queso parmesano rallado sobre los espaguetis con salsa.
11. Servir inmediatamente y disfrutar!