Salade d'Oignons Hacienda Zestée

Ingredients

Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.

• 4 gros tomates, coupées en huitièmes
• 1 gros oignon Oso Sweet, coupé en deux et finement tranché
• 1 gousse d'ail, émincée
• 1 botte coriandre fraîche, hachée
• 1 cuillère à soupe vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à soupe jus de citron vert
• 1 cuillère à café zeste de citron vert
• au goût sel et poivre
• 1/4 tasse huile d'olive

Preparation

Suivez les etapes dans l ordre.

1. Dans un saladier spacieux, mélanger délicatement les tomates préparées, l'oignon tranché, l'ail émincé et la coriandre hachée.
2. Verser le vinaigre de vin rouge, le jus de citron vert et le zeste de citron vert.
3. Assaisonner généreusement avec du sel et du poivre à votre goût.
4. Arroser le mélange d'huile d'olive.
5. Mélanger le tout soigneusement pour s'assurer que les ingrédients sont bien combinés et uniformément enrobés de la vinaigrette.
6. Réfrigérer la salade pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement.
7. Avant de servir, garnir de brins de coriandre fraîche pour une touche supplémentaire de fraîcheur et d'attrait visuel.