Insalata di Cipolle Hacienda Zesty

Ingredienti

Elenco ingredienti localizzato per una lettura rapida.

• 4 grandi pomodori, tagliati in ottavi
• 1 grande cipolla Oso Sweet, dimezzata e affettata sottilmente
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 mazzetto coriandolo fresco, tritato
• 1 cucchiaio aceto di vino rosso
• 1 cucchiaio succo di lime
• 1 cucchiaino scorza di lime
• q.b. sale e pepe
• 1/4 tazza olio d'oliva

Procedimento

Segui i passaggi nell ordine indicato.

1. In un'ampia ciotola da insalata, unire delicatamente i pomodori preparati, la cipolla affettata, l'aglio tritato e il coriandolo tritato.
2. Versare l'aceto di vino rosso, il succo di lime e la scorza di lime.
3. Condire generosamente con sale e pepe a piacere.
4. Irrorare la miscela con l'olio d'oliva.
5. Mescolare accuratamente il tutto per assicurarsi che gli ingredienti siano ben amalgamati e uniformemente ricoperti con il condimento.
6. Refrigerare l'insalata per almeno un'ora per permettere ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
7. Prima di servire, guarnire con rametti di coriandolo fresco per un tocco extra di freschezza e appeal visivo.