Recette de sauce à spaghetti maison

Ingredients

Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.

• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 1 gousse ail, haché
• 1 moyenne oignon, coupé en dés
• 2 (32 onces) tomates en conserve
• 1 (16 onces) sauce tomate en conserve
• 1 cuillère à soupe sucre
• 1/2 cuillère à café origan
• 1 cuillère à soupe persil haché
• 1 feuille de laurier
• 1/2 cuillère à café basilic
• 1/2 cuillère à café sel
• 1/4 cuillère à café poivre
• 1/4 tasse parmesan râpé

Preparation

Suivez les etapes dans l ordre.

1. Commencez par faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon coupé en dés et l'ail haché, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et parfumés.
2. Introduisez les ingrédients restants, à l'exception du fromage râpé, dans la casserole. Portez le mélange à ébullition en vous assurant qu'il est bien combiné.
3. Une fois à ébullition, réduisez le feu à doux, couvrez la casserole et laissez mijoter la sauce pendant une heure, permettant ainsi aux saveurs de se mélanger.
4. Pour une sauce plus épaisse, incorporez 1/4 de tasse de parmesan râpé et continuez à laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires pour obtenir la consistance souhaitée et rehausser la saveur.